chiftelute cu susan

• 500 g carne tocata de pui
• o ceapa
• usturoi
• cimbru
• marar, 
• patrunjel
• piper
• sare
• pesmet sau paine inmuiata in apa
• 2 oua
• susan

Le puteti face din orice fel de carne.
Se amesteca carnea tocata cu painea inmuiata in apa sau cu pesmetul, ouale, ceapa, usturoiul tocate marunt, se adauga condimentele cimbru, piper, sare, dupa gust si verdeata.
Daca, compozitia este prea moale, mai adaugati pesmet.
Se fac bilute cu mana uda si se dau printr-un amestec de susan si se pun la prajit in ulei incins.
Se scot pe un servetel pt a absorbii surplusul de ulei.
Pofta buna!