pipote si inimi cu ceapa

Ingrediente

• o caserola de pipote cu inimi
• 2 cepe
• sare
• piper
• ulei
• patrunjel proaspat

Mod de preparare

Spalam si curatam bine pipotele si inimile de pielite.
Curatam ceapa si o tocam, dar nu prea marunt.
Punem putin ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa, o lasam pana incepe sa sfaraie si stingem repede cu un pahar de apa si lasam pana se inmoaie ceapa.
Apoi adaugam pipotele si inimile peste ceapa, daca mai este nevoie completam cu apa si acoperim tigaia cu un capac.
Lasam pana fierb pipotele si inimile si se formeaza sosul.
Condimentam cu sare si piper.
Asezonam cu patrunjel proaspat tocat fin.


pofta buna!