Prajitura cu visine (prima reteta facuta cu Mixerul Kitchen Aid)

sursa: http://www.bucatarmaniac.ro/2010/11/prajitura-cu-visine-si-budinca.html initial am vrut ca prima reteta facuta cu aceasta bijuterie sa fie sarmalute in foi de vita, insa cum eu tin regim, din cauza sanatatii, am facut o prajitura simpla pentru a nu ma isipiti cu sarmalutele carora nu le-as fi rezistat...nu i-am rezistat nici prajiturii, apai sarmalutelor :D va servesc pe toti cu o feliuta si va multumesc inca o data tuturor pentru ca doar datorita voua am reusit sa castig aceasta bijuterie!

Ingrediente

• 3 oua
• 150 g faina
• 125 g margarina
• 125 g zahar
• praf de copt
• esenta de vanilie
• zeama de lamaie

pentru umplutura:

• visine din compot
• un plic budinca de vanilie
• 500 ml lapte
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri frisca batuta

pentru decor:

• frisca
• kiwi
• visine

Mod de preparare

Mixam ouale cu un praf de sare, dupa care adaugam zaharul in ploaie, margarina, faina, praful de copt stins in zeama de lamaie si esenta de vanilie, omogenizam compozitia si o punem intr-o tava unsa cu margarina si pudrata cu faina.
Dam la cuptor aproximativ 15 minute la foc mic.
Intre timp pregatim budinca conform instructiunilor de pe pachet.
Dupa ce s-a copt blatul il rasturnam pe un platou si-l lasam sa se raceasca, apoi il insiropam cu zeama de la compotul de visine.
Budinca o amestecam cu 4 linguri de frisca batuta.
Punem un strat subtire de budinca peste blat apoi visinele fara sambure, peste care vom pune restul de budinca.
Deasupra ornam cu frisca, kiwi si visine.
Pofta buna!