Cartofi in crusta de mustar ( post )

Acesti carofi sunt pur si simplu deliciosi, pufosi, moi cu aroma de mustar.

Obisnuiam sa-i fac si cu susan, dar cum n-am avut in casa, i-am facut fara, puteti incerca ambele variante, sunt la fel de bune.

Se pot servii simplii cu o salata sau ca si garnitura.

Am vazut la Felis si la Mirela si mi-au facut pofta, mai ales ca e si post si avem zile in care nu mai stim ce sa gatim.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 3 linguri de mustar
• 3 linguri de ulei de masline sau floarea soarelui
• 2-3 catei de ustutoi
• busuioc
• sare
• piper

Curatam si spalam cartofii.

Ii taiem felii mai groase, dupa care ii punem la fiert in apa cu sare, insa nu-i lasam sa fiarba prea mult, ci doar cat sa intre furculita in ei ( facem asta pentru a reduce timpul de stat la cuptor )

Intre timp pregatim sosul de mustar.

Amestecam mustarul cu uleiul, sare, piper, busuioc si usturoiul pisat.

Dam cartofii prin acst sos.

Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptorul preincalzit pentru cca 30 de minute.

Se servesc calzi.