pentru andutu, evident
Ingrediente
- o caserola ficatei
- o ceapa mica
- o lingura tocana de legume
- sare
- patrunjel
Mod de preparare
Spalam si curatam ficatei de pielite si ii punem la fiert.
Dupa ce au fiert, ii mutam intr-o tigaie, peste care punem ceapa tocata marunt, tocanita de legume si o cana din apa in care au fiert si ii lasam pana fierbe ceapa si se formeaza un sosulet.
La sfarsit condimentam cu sare dupa gust, mai putinel asa, asezonam cu patrunjel proapsta tocat marunt.
Tipsuri
- pentru ca ficatul sa nu se intareasca nu puneti sare decat la sfarsit, astfel va ramane fraged.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu