friptura de porc cu legume la cuptor

O mancare usor de facut si fara sa stai prea mult prin bucatarie, mai ales cand toata familia e racita :((

Ingrediente

• o bucata pulpa de porc
• 4-5 cartofi
• 1 punga amestec mexican
• 3 linguri ulei
• 50 ml vin alb
• sare
• piper
• boia

Mod de preparare

Spalam carnea si o taiem bucati potrivite.

Curatam si spalam cartofii pe care ii taiem cubulete.

Punem 3 linguri de ulei intr-o tava termorezistenta, apoi adaugam cartofii si amestecul mexican, condimentam legumele, dupa care punem carnea deasupra pe care am condimentat-o cu o ora inainte.

Completam cu apa cat sa acopere legumele si dam la cuptorul preincalzit aproximativ o ora.

Spre sfarsit stropim carnea cu vinul si mai lasam 5 minute la cuptor.

Pofta buna!