Prajitura delicioasa cu fructe caramelizate si bezea

Ingrediente

pt blat

• 5 galbenusuri
• 5 linguri de zahar
• 2 pahare de faina
• un praf de copt
• un pahar de ulei
• un pahar de apa fierbinte
• o esenta de portocale
• coaja rasa de portocala

pt umplutura- crema

• 5 mere
• 2 banane
• o portocala
• 5 linguri de zahar

pt bezea:

• 5 albusuri ( ramase de la galbenusuri)
• 2-3 linguri de zahar

• Portii:
  
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

1. se curata merele, bananele si portocala de coaja si se dau pe razatoare.

2. intre timp punem cele 5 linguri de zahar intr-o cratita si il caramelizam, dupa ce s-a format caramelul punem fructele peste si lasam pana scade sucul din ele.

3. intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul, apoi se pune uleiul, se mixeaza bine, dupa care punem apa fierbinte, faina, esenta, coaja rasa de portocala si praful de copt stins in otet.

4. aceasta compozitie o turnam in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptor pt cca 5- 10 min, dupa care se scoate si se pune deasupra compozitia de fructe caramelizate si bezeaua si dam la cuptor pt inca 12-15 min.