Ieri am cules a doua oara, pe anul asta, fasole din gradina si nu stiam ce sa fac....ma batea gandul sa fac o salata de fasole verde cu maioneza , dar am vazut la andreea mancarica de pastai si mi-a placut tare mult cum a prezentat-o ea, incat azi dimineata pe la 9 era pe foc...tare buna a iesit, ms andreea.
Ingrediente:
- fasole verde fideluta ( eu am avut un castron, sa zic ca a fost 1 kg, nu am cantarit-o )
- 1 ceapa
- usturoi verde ( eu am pus 2 fire, puteti pune unul sau mai multe)
- 2 -3 linguri bulion de casa
- sare
- piper
- boia de ardei
- marar proaspat
- 2 linguri de ulei
Mod de preparare:
Spalam fasolea sub jet de apa rece, dupa care ii rupem capetele si o dam pe jumatate, dupa care o mai spalam intr-o apa.
Intre timp punem pe foc o oala cu apa si sare, iar cand apa a inceput sa fiarba punem pastaile si acoperim cu un capac, lasam sa fiarba 15- 20 de minute.
Tocam ceapa si usturoiul marunt.
Punem intr-o tigaie mai inalta 2 linguri de ulei, peste care vom pune ceapa si usturoiul, lasam sa se caleasca usor, dupa care punem bulionul si putina apa.
Cu o paleta scoatem pastaile si le punem peste ceapa si usturoi, apoi acoperim cu apa in care au fiert, punem capacul si lasam sa fiarba impreuna 30-40 de minute la foc potrivit.
La sfarsit condimentam si asezonam cu marar tocat fin.
Dupa ce ai lasat comentariu la mine pe blog am descoperit si eu blogul tau. Imi plac retetele tale! Esti o super gospodina. Felicitari. Lily Musat
RăspundețiȘtergeremultumesc tare mult lily, te pup.
RăspundețiȘtergereO seara faina!
chiar uitasem de mancarea asta.o facea mami si imi aduc aminte cat era de buna.se gasesc pastai si aici.ma tenteaza sa o incer.O seara minunata !
RăspundețiȘtergeresarah si eu uitasem cu desavarsire, noroc cu andreea....la fel facea si mama mea, insa pe vremea aia nu suportam pastaile, acum insa imi plac la nebunie.
RăspundețiȘtergereTe pup dulce si iti doresc si eu o seara minunata :*