sâmbătă, 11 august 2012

Prajitura cu prune si moate de bezea


Da, cu moate, ati citit bine :D :)))

Ingrediente:

  • 4 oua
  • 18 linguri de zahar
  • 18 linguri de faina
  • 18 linguri de lapte
  • 5 linguri de ulei
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • prune
Se separa albusurile de galbenusuri.

Se freaca galbenusurile cu 9 linguri de zahar pana devine spuma, dupa care se adauga pe rand, uleiul, laptele, faina, praful de copt si esenta de vanilie, se omogenizeaza bine.

Separat se bat albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care se adauga celelalte 9 linguri de zahar ramase.

Incorporam bezeaua ( din care oprim 2 - 3 linguri pentru moate ) in compozitia de galbenusuri, amestecand de jos in sus cu o lingura de lemn.

Se spala prunele si se taie feliute subtiri.

Se toarna compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Deasupra se pun feliile de prune, asezate una langa alta.

Se da la cuptorul preincalzit, pana incepe sa se formeze crusta deasupra, dupa care se scoate si cu o seringa sau direct cu lingura punem din loc in loc niste moate de bezea.



Dam din nou la cuptor pana cand se coace.

Este gata cand incepe sa capete o culoare aurie.

Se taie cand s-a racit ( nu ca mine fierbinte :D )

 

14 comentarii:

  1. Imi plac prunele,imi place si prajitura.Primul venit primul servit.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Dia, cu mare placere te servesc! pup!

      Ștergere
  2. Tare buna e prajiturica ta, vin si eu la o portie! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Mmmmm... uite ca deserturi cu prune nu am facut pana acum!!! Arata f bine!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ei na,ca iar am intarziat la un asa deliciu;este pufoasa si usor de facut!
    Pup si o saptamana usoara!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Genul acesta de praji cu prune, e dementiala.
    Tocmai am scos si eu una din cuptor si miroase..... minunat!
    Puuup

    RăspundețiȘtergere
  6. Va multumesc tuturor pentru aprecieri, pupici :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Buna tare aceasta prajiturica!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Moatele arata impecabil.Prajitura de sezon

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)