Cotlete de miel cu linte

Ingrediente
4 cotlete de miel, ulei de masline, sare, piper, salvie ,1 ceapa tocata marunt, 1 morcov tocat marunt, 2 lujeri de telina tocati, un praf de chime, coriandru, ienibahar (macinate), boia, 250 g linte verde, 3 linguri vin demisec, sare, piper, patrunjel verde tocat, 1 cub supa de legume.

Mod de preparare
Intr-o tigaie se prajesc cotletele de miel. Se sareaza, se pipereaza si se pun crengute de salvie pentru aroma. Ceapa , morcovul si telina se calesc in ulei pana se inmoaie , apoi se adauga condimentele macinate, lintea, vinul, supa de legume, sare si piper. La final, se asezoneaza cu patrunjel verde. Se serveste langa cotlete.