Pachetele cu spanac si ciupercute

adaptare dupa o reteta din cartea " minuturi " primita de la bucataras.

Ingrediente

• 2 buchetele spanac
• cateva ciupercute
• o ceapa verde
• cascaval ras
• foi de placinta bella
• sare
• piper

• Portii: 0
• Timp de preparare: sub 15 minute

Mod de preparare

calim ceapa, ciupercutele si spanacul cateva minute, dupa care condimentam cu sare si piper dupa gust si luam de pe foc.

intre timp incalzim cuptorul .

apoi intindem o foaie pe suprafata de lucru si o ungem cu unt topit sau putin ulei, adaugaam alta foaie peste cea unsa si o ungem si pe aceasta cu si mai mult unt/ulei. repetati procedeul, pt a obtine 3 straturi duble, fiecare format din 2 foi.

taiem patrate si punem o lingurita de umplutura in centrul fiecarui patrat, si cascaval ras, apoi strangem colturile patratului peste umplutura, si cu grija il strangem deasupra umpluturii pt a-l inchide.

punem pachetelele in tava unsa cu unt/ulei si le dam la cuptor pt cca 15 min, sau pana devin crocante si rumene.

Tipsuri

• 1reteta sete cu spanac si branza feta
• 2se foloseste aluat frantuzesc, insa am adaptat-o cu ce am avut si pot sp k au iesit delicioase