sâmbătă, 7 august 2010

Tortuletul meu


Azi implinesc o frumoasa varsta...la multi ani mie, viata mi-a daruit cele mai frumoase cadouri, baietelul si sotul meu pe care ii iubesc enorm si carora ma dedic pentru toata viata, am fost nascuta ca sa fiu a lor si ei ai mei...:*

Ingrediente

  • blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri de faina
  • 1 pahar de zahar
  • un praf de copt
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • crema 1: crema de nuci
  • 300 grame nuci,
  • 150 grame zahar,
  • esenta de rom,
  • 500 ml lapte,
  • ciocolata rasa/cacao
  • crema 2: crema de vanilie
  • 250 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • 2 galbenusuri
  • 20 gr amidon
  • esenta de vanilie
  • pt ornat:
  • glazura de ciocolata
  • bomboane decor
  • nuca de cocos
  • trandafiri din fondant

Mod de preparare

Pregatim blatul astfel:
Batem albusurile spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem faina, praful de copt si esenta , mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu faina si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.
Pregatim crema 1 astfel:
Se fierb 300 grame de nuci pisate cu lapte si 100 grame zahar, pana se ingroasa ca o crema. Dupa ce se ia de pe foc, se adauga 2 linguri de rom si daca dorim, o lingura de ciocolata rasa, sau de cacao. In acest caz, se mareste cantitatea de zahar la 150 grame.
Pregatim crema 2 astfel:
Intr-o oala, se pune laptele cu zaharul si lasam sa fiarba.
Intre timp frecam galbenusurile cu amidonul.
turnam laptele fierbinte peste galbenusuri, in fir subtire, timp in care mestecam continuu si mai lasam la foc mediu pana se intareste, devine ca maioneza.
Dupa ce am luat oala de pe foc adaugam esenta de vanilie
Dupa ce s-a racit blatul il taiem in 2, insiropam blaturile si punem crema 1 peste primul blat, apoi celalalt blat, iar apoi crema de vanilie.
Peste crema de vanilie punem glazura de ciocolata in mijloc, urman ca aceasta sa curga spre margini.
ornam dupa preferinte si dam la rece pana in momentul servirii, adica pana maine :D.

4 comentarii:

  1. La multi ani draga Dana , iti doresc din suflet mult noroc si fericire alaturi de familia ta frumoasa, sa fiti sanatosi!
    Minunat tortul.
    Alina.

    RăspundețiȘtergere
  2. LA MULTI ANI!
    Sa te bucuri de tot ce este bun si frumos alaturi de cei dragi tie.
    Pup si imbratisez cu mult drag!

    RăspundețiȘtergere
  3. alina, iti multumesc frumos, te pup dulce:*:*:*

    RăspundețiȘtergere
  4. medi, la fel iti multumesc si tie, te pup dulce:*:*:*

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)