aveam de gand sa fac o salata de vinete azi, insa imi era pofta de niste vinete panne.
Ingrediente
Mod de preparare
Curatam vanata de coaja, o spalam, o taiem rondele nici foarte groase nici prea subtiri.
Batem oul ca pentru omleta, punem sare, piper, boia si amestecam.
Dam feliile de vinete prin aceasta compozitie, apoi prin faina si pesmet si le prajim in ulei incins pe ambele partii pana devin aurii.
Le scoatem pe un servetel pentru a absorbii surplusul de ulei.
Eu le-am servit cu rosii si le-am stropit cu zeama de lamaie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu