vineri, 31 decembrie 2010

krem a la krem


de mult vruiam sa incerc aceasta prajitura, iata ca i-a venit randul, sursa mea de inspiratie a fost miha, ms miha, e delicioasa :* Va doresc tuturor UN AN NOU FERICIT!!!!!!

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 1 plic Creme Ole de ciocolata
  • Crema:
  • 250 ml frisca lichida
  • 150 ml lapte rece
  • 1 plic Creme Ole de vanilie
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 50 ml frisca lichida
  • 50 g unt
  • 1 lingura de coniac

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si galbenusurile unul cate unul , apoi punem crema ole de ciocolata isi mixam pana la omogenizare.
Turnam compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu folie de aluminiu pe care o ungem cu ulei si dam la cuptor cca 15 - 20 minute.Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Lasam sa se raceasca.
Intre timp pregatim crema:
Mixam frisca, dupa care mixam separat crema de vanilie cu laptele, apoi amestecam cu frisca, crema trebuie sa iasa destul de groasa ca si consistenta.
Glazura:
Punem ciocolata cu frisca si untul intr-un ibric si lasam pe foc pana se topeste ciocolata si se uniformizeaza glazura, dupa care adaugam si coniacul, o lasam sa se racoreasca sau mestecam in ea pentru a se racii mai repede.
Peste blat punem crema, iar peste crema turnam glazura.
Dam la rece pana se intareste glazura, aproximativ 2 ore.
Prajitura se taie cu un cutit ce se va inmuia in apa calda.

4 comentarii:

  1. Super prajitura. An nou fericit iti doresc!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata super de bine.
    S-ar putea inlocui plicul de crema cu ceva?

    RăspundețiȘtergere
  3. Daniela, multumesc, cred ca s-ar putea, eu n-am incercat, insa poti incerca sa faci o crema de vanilie si apoi sa o amesteci cu frisca..insa atunci nu va mai krem a la krem....peste tot pe unde am vazut prajitura asta era facuta cu crema instant...dar bineinteles, fiecare o poate adapta dupa bnul plac, te pup :*

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)