ficatei cu cartofi la cuptor - pentru copilasi

Facuti special pentru piticul meu mic, care trebuie sa manace cat mai sanatos...

Ingrediente:

• 250 g ficatei de pui
• 2 cartofi
• 1/2 ceapa
• 3-4 catei de usturoi
• 2 linguri de bulion de casa
• 1 ardei copt
• un praf de sare
• patrunjel verde

Spalam si curatam bine ficateii de pielite si ii lasam cateva ore in apa rece ( pentru a iesii tot sangele din ei, sau ii spalati si ii lasati la scurs).
Spalam si curatam cartofii.
Tocam ceapa (nu foarte marunt).
Ungem un vas termorezistent cu ulei, apoi vom pune cartofii taiati feliute de 2-3 cm, dupa care vom pune ceapa, ficateii,usturoiul, ardeiul copt taiat feliute.


Amestecam bulionul cu apa si sare si punem peste cartofi si ficatei cat sa-i acopere, punem capacul vasului si dam la cuptorul preincalzit cam 40 de minute la foc mediu.



Sunt gata cand intra furculita bine in cartofi .
Asezonam cu patrunjel verde tocat fin.