sâmbătă, 30 iulie 2011

Ardei si rosii umplute la cuptor




Pana acum nu faceam decat ardei umpluti, azi am zis sa incerc sa fac si rosii umplute, pe langa ardei si chiar am fost incantata de rezultat, au iesit foarte gustoase.

Ingrediente:

  • 10 ardei
  • 8-10 rosii
pentru umplutura:
  • 500 g carne tocata de vita
  • 2 linguri de orez
  • o ceapa
  • 1 ardei
  • o rosie
  • 1 morcov
  • 1 ou
  • patrunjel
  • cimbrisor
  • sare
  • piper
Spalam ardeii, indepartam cotoarele, pe care nu le aruncam si ii curatam de seminte.
Decupam capacul rosiilor, iar cu ajutorul unei lingurite scoatem miezul, pe care il pastram pentru sos.
Facem un amestec din carnea tocata, morcovul dat pe razatoare, ceapa taiata marunt, ardeiul si rosia taiate cubulete mici, orezul spalat in cate ape, patrunjelul si cimbrisorul tocat marunt, oul, sare si piper.
Cu acest amestec umplem ardeii si rosiile, dupa care le punemintr-o tava de cuptor mai inalta.
Facem un amestec din miezul de rosie pe care l-am tocat marunt, apa si sare si punem peste rosii si ardei.
Dam la cuptorul preincalzit pentru circa1:30 de minute la foc mediu.
Dupa ce scoatem tava din cuptor asezonam cu patrunjel.



Servim cu smantana si ardei iute.



Pofta buna!

8 comentarii:

  1. Sunt foarte bune!Mie imi plac si rosiile umplute numai cu orez!pupa pe micul simpatic din partea mea!

    RăspundețiȘtergere
  2. Hmmmm ce bine arata , vin la o portie! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place tare mult aceasta combibatie, o fac si eu si e grozav de buna dar eu mai umplu si dovlecei.Isi iau unele de la altele gustul si e grozav de bun.
    Pup si noapte buna!

    RăspundețiȘtergere
  4. Teo, multumesc tare mult, o sa-l pup....n-am mancat niciodata rosii umplute cu orez, chiar o sa incerc intr-o zi, ms de pont.
    o zi faina!

    Adela ms, te astept, pupici.
    o zi faina!

    Simona ms frumos, te pup!
    o zi faina si tie!

    Medi, chiar ma gandisem sa bag si niste dovlecei pentru ca mi-a mai ramas niste carne si apoi m-am razgandit, da' rau am fact, ca aproape ca s-au papat toti....
    te pup draga medi.
    o zi faina!

    RăspundețiȘtergere
  5. Cat sunt de frumosi!! mai ca-mi vine sa bag mana in ecran sa iau unul ;) pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. acum am pus la cuptor, dar fara carnita. imi place ca e sanatos,si fara ulei! abea astept sa dau verdictul ,sper sa ma incante rezultatul precum pozele !

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)