vineri, 6 ianuarie 2012

Ficatei si pipote in sos de usturoi



Ingrediente:


  • 500 g ficatei
  • 500 pipote
  • 3 linguri tocana de legume
  • 2 capatani ustutoi
  • sare
  • piper alb
  • patrunjel
  • 4 linguri ulei de masline
Spalam si curatam ficateii si pipotele de pielite.
Lasam ficateii in apa rece 15 de minute ( pentru a iesii sangele din ei )
Intre timp punem pipotele la innabusit in 2 linguri de ulei de masline, intr-o tigaie mai inalta pe care o vom acoperii cu un capac.
Dupa ce s-au scurs bine ficateii, ii punem peste pipote.
Lasam pana se fragezesc si pipotele si ficateii, dupa care le punem intr-o strecuratoare, insa nu aruncam zeama..
Intr-o alta tigaie punem 2 linguri de ulei de masline, usturoiul pisat si adaugam pipotele si ficateii.
Lasam sa se rumenasca usor, apoi adaugam tocana de legume si zeama in care au fiert, atat cat sa acopere pipotele si ficateii.
Lasam pe foc pana scade din zeama si se formeaza sosul.
Condimentam cu sare si piper si asezonam cu patrunjel.
Servim cu mamaliguta calda si muraturi.
Pofta buna!




20 de comentarii:

  1. o bunatate ,chiar as manca si eu o portie.pup

    RăspundețiȘtergere
  2. Sarah, multumesc, te invit la masa, te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Yummmi! Asta-i la fix pe placul meu!!!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Delicios, putin spus.....!!!O bucatica am gustat, nu m-am putut abtine...Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
  5. Si eu ma invit la masa, ca tare bine arata. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Danutza, ma bucur ca-i pe placul tau, pup :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Sara, multumesc, te astep cu mare drag, te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  8. Piei ispito cu sosul asta usturoiat laa ora asta:)
    Dar maine cred ca merge daca tot mi-ai facut pofta!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  9. teo :)) m-ai facut sa rad, te pup dulce :*

    RăspundețiȘtergere
  10. Hmmm ce bunatate, si noua ne place tare mult,inafara de sotul lui nu prea ii plac ficatei! :) Ma servesc si eu!! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. yummiii, in sos de usturoi! cred ca-s un deliciu! pupici

    RăspundețiȘtergere
  12. Multumesc de reteta!... Chiar mai cautam retete cu ficat!

    RăspundețiȘtergere
  13. Cu reteta asta ai nimerit-o pe mami,daca o vede sigur vrea sa o faca :P
    Te pup si la multi ani !

    RăspundețiȘtergere
  14. Dana, daca ai stii ce pofta mi-e de ficatei!!! Da asa rau de tot! Si tu ai pulsat cu usturoiu... hmmm deja salivez rau de tot!!

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)