miercuri, 4 ianuarie 2012

Pui in sos si cus - cus

M-am trezit cu gandul sa fac pate de casa, insa am sfarsit prin a face un cus- cus delicios cu pui, daca nu ati incercat cus-cus pana acum, va recomand cu incredere, este foarte bun si usor de facut.
Particip cu aceasta reteta la Provocarea Dulce Romanie, care este gazduita luna aceasta de catre Adina - Mitinita





Ingrediente:
  • 250 g cus- cus
  • 3 pulpe
  • o ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei
  • 3 linguri tocana de legume sau bulion
  • sare
  • piper
  • alb
  • nucsoara
  • busuioc uscat
  • patrunjel proaspat
  • ulei de masline
Pentru inceput spalam pulpele, le condimentam cu sare, piper, nucsoara si putin busuioc uscat si le punem intr-o tigaie in 3-4 linguri de ulei de masline ( daca nu aveti ulei de masline, se poate folosii orice ulei ), acoperim tigaia cu un capac si le lasam sa se inabuseasca bine.
Cand sunt gata le scoatem, iar in uleiul care a ramas vom pregatii cus-cusul conform instructiunilor de pe pachet si anume, se caleste cus-cusul in 30 ml ulei pana incepe sa se rumeneasca, dupa care adaugam 750 ml apa fierbinte si lasam sa fiarba 10 minute.
Cand cus-cusul este fiert, condimentam cu sare si piper si asezonam cu patrunjel tocat fin.
Separat calim ceapa si usturoiul taiate marunt in 2 linguri de ulei de masline, dupa care adaugam ardeiul taiat cubulete mici, lasam se caleasca impreuna, dupa care adaugam tocana de legume sau bulionul si o cana cu apa si lasam sa fiarba impreuna.
Cand a inceput sa scada din apa, adaugam si pulpele pe care le-am dezosat intre timp, punem capacul si mai lasam vreo 10 minute.



Condimentam cu sare, piper, busuioc si asezonam cu patrunjel proaspat tocat fin.
Servim alaturi de cus - cus.
Pofta buna!!!!





31 de comentarii:

  1. ador cus-cusul iar reteta aceasta pare super delicioasa ♥
    te pup scumpa mea

    RăspundețiȘtergere
  2. Emily, ma bucur ca-ti place, te pup cu drag!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. miaamm-miaammm am venit tiptil...promit a nu fac firimituri...:)

    pup fata draga

    RăspundețiȘtergere
  4. Si noi mancam des cus-cus. E bun si rapid. Farfuria ta arata super. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Alice, ce fata cuminte esti!!!! te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  6. Sara, multumesc ma bucur ca-ti place, te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Si noi savuram des cus-cusul, dar eu una vreau sa pupacesc manuta aia scumpa!

    RăspundețiȘtergere
  8. Bun Tare! Chiar am niste pulpe in frigider...

    RăspundețiȘtergere
  9. Tare buna mancarica ta , am sa fac si eu, de mult nu am mai mancat cus-cus! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  10. Mmmmmmm! Ce bunatate ai tu aici? Noua ne place si puiul si cus-cus-ul, ne primesti la masa?:)

    RăspundețiȘtergere
  11. Vin cu salata mea si sa vezi ce masa iasa cu puiul asta delicios:)
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  12. Imi place cus-cusul!Mi-ai facut pofta!

    RăspundețiȘtergere
  13. Corina, cu mare drag...si asa am facut cam mult pentru noi, pup :*

    RăspundețiȘtergere
  14. Teo, chiar o salata mai lipseste, asa ca te astept, pupici :*

    RăspundețiȘtergere
  15. Haplea, daca tot am intins masa, te asteptam si pe tine :)

    RăspundețiȘtergere
  16. Vai ce pofta mi-ai facut!!!!
    Pup manuta cea scumpa!
    O zi buna iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  17. eu n-am facut cus-cus dar sigur in viitorul apropiat fac.doar sa-mi aduc aminte sa caut prin magazine.arata yummy.pup

    RăspundețiȘtergere
  18. sarah, multumesc, daca gasesti incearca, sigur o sa-ti placa, te pup

    RăspundețiȘtergere
  19. cus-cus-ul imi place mult! Rapid, usor de preparat,nu are cum sa nu te cucereasca. Insa eu as pupa manuta mica din poza...

    RăspundețiȘtergere
  20. Cristina, multumesc...si noi te pupam :*

    RăspundețiȘtergere
  21. A atacat Andutu! Foarte bine arata,la ora asta nu mai prind nici farfurii sa ling:)) Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Adina, el doar ataca farfuria din mers...ca de papat nu papa :( pup

      Ștergere
  22. Am cautat cateva minute bune o reteta cu cuscus... a ta mi-a lasat gura apa si deja e in curs de fabricare. Multumesc pentru idee si pentru ca, cu ajutorul tau (retetei) putem sa mai diversificam activitatea zilnica de a ne hrani trupul :) te pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Anonim, ma bucur foarte mult, sa aveti pofta!!! Te pup si eu!

      Ștergere
  23. Am venit si aici sa vad reteta ca mi-ai facut o pofta.....trebuie sa fac si eu ca am ingredientele necesare,sunt convinsa ca nu va iesi la fel dar macar incerc!!
    Bravo Dana,pup,multa sanatate si weekend minunat!!

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)