sâmbătă, 3 martie 2012

Placinta cu mere de post

Aveti pofta de ceva dulce, dar tineti post?! Nu-i nimic nu va descurajati, exista o multitudine de retete de prajituri de post.
Pentru azi va propun o placinta cu mere.
Reteta este una adaptata dupa o reteta din practic in bucatarie, aceea era de dulce, eu am scos ouale si untul.




Ingrediente:

pentru foi:
  • 400 g faina
  • 250 g margarina ( eu am pus delma pentru sandwich, voi puteti folosi margarina pentru prajituri)
  • o lingura de otet
  • un praf de sare
  • 3 linguri de apa
  • 1 praf de copt
pentru umplutura:
  • 1 kg mere
  • zahar si scortisoara dupa gust
  • 50 g margarina
Amestecam faina cu praful de copt, dupa care adaugam margarina topita la microunde, mai departe punem apa si otetul si incepem sa framatam pana devine un aluat elastic nelipicios.
Invelim aluatul intr-o folie si dam 30 de minute la frigider.
Intre timp pregatim umplutura.
Decojim merele, dupa care le dam pe razatoare.
Punem merele date pe razatoare intr-o oala, impreuna cu zahar si scortisoara dupa gust si lasam pana cand scade tot sucul, apoi adaugam margarina si mai lasam pana cand se topeste.
Scoatem aluatul de la frigider si-l impartim in 2 parti egale.
Ungem masa de lucru cu ulei si incepem sa intindem o foaie dreptunghiulara.
Cu ajutorul sucitorului o punem in tava tapetata cu hartie de copt.
Turnam merele calite peste prima foaie.
Procedam la fel si cu ce-a de-a doua foaie, pe care o vom pune peste merele calite, o intepam din loc in loc cu o furculita.


Dam la cuptorul preincalzit cca. 30 - 35 minute.
Eu am facut in tava de la aragaz si am dublat cantitatile.
Dupa ce s-a racit o pudram cu zahar si o putem taia.




11 comentarii:

  1. Adorabil de gustoasa e prajitura asta! De fiecare data cand e mama la mine o fac. Ii pun in umplutura si niste gris, pudra de anason, cuisoare, ghimbir, zahar brun, esente ;)) de toate stii tu.. dar merge strasnic oricum! pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Antonia, multumesc, uite cu gris nu am incercat niciodata si am tot vazut retete cu gris...ghimbir am in frigider si habar nu aveam ca merge sa pun :D o sa tin minte, te pup :*

      Ștergere
  2. ai pus scortisoara, deci vreau si eu o feliuta MAAARE :D. prajitura aceasta ne-o face bunica mereu. bunicul era mare fan.
    te pup
    o duminica frumoasa

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Andreea, multumesc, cu mare placere te servesc cu o felie mareeee, te pup :*

      Ștergere
  3. Foarte buna. Imi plac tare mult si pozele.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cristina, multumesc tare mult, ma bucur ca-ti plac si pozele, te pup!

      Ștergere
  4. gustoasa prajitura ta! si eu am facut o tarta cu mar ieri, tot cu aluat intamplator de post, nu pt ca postesc ci pt ca asa sunt in mare parte aluaturile folosite de mine :). te pup si o duminica frumoasa

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Timea, multumesc, bine ca mi-a zis de aluaturile tale, o sa trec sa ma uit, sigur voi incerca macar unul, pup!

      Ștergere
  5. Ce frumos arata blogul... dar si prajitura. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sara&Miki, multumesc mult, vad o schimbare la poza si cu sinceritate vreau sa spun ca va asociam cu 2 pustani :D nu vreau sa va suparati pe mine, chiar am ramas surpins placuta sa vad noua poza, va felicit din tot sufletul pt ceea ce faceti!!!!

      Ștergere
    2. Imi place mult aceasta prajitura. O faceam des inainte. Arata f. bine. Pupici

      Ștergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)