joi, 15 noiembrie 2012

Purcelusi cu branza

Am vrut sa-i fac baietelului meu o surpriza si i-am facut acesti purcelusi....surpriza a fost pentru mine, pentru ca nici nu s-a uitat la ei, spunand ca el nu vrea purcelusi, ci catelusi :))) Adar, m-am pus pe treaba si am executat si catelusii, fiinca nu era de-ajuns ca muncisem cateva ore la purcelusi....


Ingrediente:


pt blat:

  • 500 g faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 4 linguri de lapte caldut
  • 150 - 200 ml apa calduta
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare
pentru umplutura:
  • branza de vaca sau cascaval
pentru ochisori:
  • masline
pentru nas:
  • ardei 
Pregatim aluatul astfel:
Intr-un vas punem faina, facem o gaura in mijloc, unde vom pune drojdia dizolvata in putina apa calda, acoperim cu faina si lasam asa 10 minute.
Dupa care incepem sa famantam usor, adaugand laptele, sare si uleiul si restul de apa calduta.
Trebuie sa iasa un aluat elastic care sa nu se lipeasca de maini, daca mai este nevoie completam cu apa, respectiv faina.
Acoperim vasul cu un prosop curat si lasam sa se odihneasca cel putin 1-2 ore langa o sursa de caldura ( ochiul de la aragaz).
Dupa ce a crescut frumos, intindem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina.
Decupam cercurile mari cu un pahar intors pentru capul procusorilor.
Pentru urechi decupam cerculete mai mici cu un capac de la sticla de suc, pe care le vom taia in 4.
Iar pentru nas, gasiti ceva mai mic decat capacul de la sticla., si trasati 2 linii verticale, facand narile purcelusilor.
Asamblare:
Punem un cerc mare, o lingurita de branza data pe razatoare, peste care vom pune alt cerc si presam usor.
Lipim urechile, nasul si ochisorii, pe care ii facem din masline taiate cubulete foarte mici.
Punem purcelusii in tava tapetat cu faina sau hartie de copt si coacem la foc potrivit pana incep sa se rumeneasca usor, cca. 30 de minute, timpul de coacere poate fi diferit in functie de fiecare cuptor in parte, de aceea cel mai bine este sa-i verificati.
Ies foarte pufosi si buni.
Puteti pune peste branza si o feliuta de salam sau sunculita presata.










16 comentarii:

  1. Pai animalele nu sunt de mancare ! :))
    Deci cu asta te ocupi tu ! :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Chiar asa Bea, ce-i dau eu lui sa pape :)))
      P.s M-ai prins :d
      Pup

      Ștergere
  2. Mie mi se par foarte funny purcelusii!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Super purcelusii astia! Si pe mine batea un gand..

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dana, sunt haiosi si foarte gustosi, merita incercati, pup :*

      Ștergere
  4. Sunt frumusei foc! I-as manca eu pe toti!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Hai ca sunt mortali de simpatici!... Asta e cu copii!... Te pup!...

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce purcelusi frumosi si buni! Incantata de cunostinta, Dana! M-am plimbat putin pe blogurile tale, foarte frumoase! Ai si un baietel foarte scump!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Gabriela, multumesc de vizita, te mai astept si altadata cu mare drag, ms mult pentru cuvintele frumoase, te pup :*

      Ștergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)