Pulpe cu cartofi si mazare la cuptor

De cateva zile vreau sa fac o mancarica de mazare, insa azi cand am intrat in bucatarie, nu prea aveam chef de bucatarit, asa ca am trantit cativa cartofi, o punga de mazare si cateva pulpe in tava si le-am bagat la cuptor, ce a iesit?!o nebunie, dar haideti sa va spun si voua cum am procedat, ca e munca grea :d :)))

Ingrediente:

• 5 cartofi
• 1 punga mazare congelata - 500 g
• 1 ceapa
• 1 morcov
• tocana de legume sau bulion
• ulei de masline
• 4 pulpe
• sare
• piper alb
• patrunjel

Spalam pulpele si legumele.

Punem 3-4 linguri de ulei de masline intr-o tava, dupa care adaugam ceapa tocata marunt, tocana de legume mai multicica ( o sa pun intr-o zi si reteta pentru tocana, pentru ca este o nebunie totala, eu as manca-o pe paine :D), cartofii taiati cubulete, mazarea si morcovii taiati rondele, condimentam, apoi amestecam usor, dupa care adaugam apa cat sa le acopere...aaa si nu uitam sa punem pulpele deasupra, pe care le-am condimentat cu sare si piper.

Dam tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 45 de minute la foc mediu.

Verificam din cand in cand si intoarcem carnea la jumatetea intervalului de timp.

La sfarsit asezonam cu patrunjel.

• 

Read more >>