Ciorba de pui cu orez si zeama de varza

Incep anul cu o ciorbica acrisoara, care sa ne mai spele putin stomacul dupa atatea mancaruri grele.

Va doresc sa aveti parte de un an nou plin de bucurii si impliniri sufletesti alaturi de cei dragi voua!!!

Ingrediente:

• 1 pui
• o ceapa
• 1 ardei
• 1 morcov
• 1 cartof
• 1/2 telina
• 1/2 pastarnac
• 1/2 radacina de patrunjel
• 3 linguri de orez
• zeama de varza dupa gust
• sare
• leustean
• 2 linguri tocana de legume sau bulion

Mod de preparare

Spalam bine puiul, dupa care il transam in bucati mici si-l punem la fiert in apa rece.

Spumam de cate ori este nevoie.

Cand nu se mai formeaza spuma, punem legumele date pe razatoare sau taiate dupa preferinte si  orezul spalat in cateva ape, apoi lasam sa fiarba impreuna.

Cand legumele s-au inmuiat punem tocanita de legume si zeama de varza dupa gust.
Mai lasam pe foc 10  minute dupa care punem sare si asezonam cu leustean.

Read more >>