am cateva borcane de vinete cu ardei copt de la sora mea, asa nu le mancam nici unul si m-am gandit sa le folosesc la ceva, asa ca am pus de o tarta care a iesit bestiala :))
Ingrediente
- pt aluatul de tarta:
- 1 ou
- un praf de sare
- faina cat cuprinde
- pt umplutura:
- un borcan de vinete cu ardei copt ( asta am avut eu, dar merge f bn si separate )
- 3 ciuperci proaspete
- patrunjel proaspat
Mod de preparare
Se bate oul cu sarea, se adauga faina si se amestec pana se aduna cat de cat intr-un aluat, apoi se framanta putin.
Se infasoara intr-o folie de plastic si se lasa sa se odihneasca cel putin 10 min.
Se intinde o foaie rotunda si se pune in forma de tarta, o intepam cu furculita din loc in loc, apoi vom pune peste vinetele si ardeiul si ciupercile taiate feliute si dam la cuptor cca 10-15 min.
Dupa ce o scoatem de la cuptor punem deasupra.
