luni, 29 noiembrie 2010

tort diplomat






acest tort l-am facut pt baietelul meu scump, maine este ziua lui.LA MULTI ANI pusikmea mica si dulce, te iubim enorm!!!!!! reteta by gaby :*

Ingrediente

  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura de ulei
  • 2 linguri de apa
  • esenta de vanilie
  • un praf de copt
pt crema:
  • 4 ouă
  • 4 linguri de zahăr
  • 4 linguri de făină
  • 300 ml apa
  • 4 linguri de smântână
  • 2 plic gelatină
  • esenta de vanilie
  • 500 ml frisca lichida
  • banane
  • portocale
  • stafide
Pt ornat:
  • frisca
  • kiwi
  • portocala
  • stafide
  • bomboane decor

Mod de preparare

Intr-o oala punem ouale cu zaharul, apoi adaugam faina, putin cate putin apa, smantana, amestecam pana se omogenizeaza bine.
Punem la foc mic si amestecam continuu, pentru a nu se prinde, pana se ingroasa crema, dupa care dam la racit.
Intre timp pregatim blatul astfel:
Separam alabusurile de galbenus, le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile, unul cate unul, uleiul, apa, faina, praful de copt, esenta de vanilie si omogenizam bine compozitia. Tapetam o forma pt copt cu fundul detasabil cu hartie de copt, turnam compozitia in ea si o dam la cuptor pentru app. 15-20 de minute.
Cand crema incepe sa se raceasca pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet si o turnam in fir subtire peste crema.
Mixam frisca si amestecam cu crema, omogenizam bine si dam pentru 10 min la frigider.
Dupa care tapetam forma in care am copt blatul cu folie, peste care vom pune crema, fructele taiate cubulete si inca un strat de crema, apoi vom pune blatul desaupra, (nu uitam sa-l insiropam) si strangem usor folia la capete.
Dam forma pentru cateva ore la frigider.
Cand crema s-a inchegat bine, rasturnam tortul pe un plato printr-o miscare ferma.
Apoi ornam dupa preferinte.


5 comentarii:

  1. eu numesc tort diplomat pe acela al dvs. cu crema de oua,frisca si fructe nu pe acesta in a carei crema puneti faina

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga doamna, tot pe acela il fac si eu de ceva timp, insa pana a ajunge sa-mi stabilesc o reteta, am testat mai multe printre care si aceasta,pe acest blog sunt retete testate de mine, asa cum le-am gasit si eu, asa ca nu inteleg comentariul dvs. acid....nu va obliga nimeni sa faceti aceasta reteta....

      Ștergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)