duminică, 27 martie 2011

Ciorba de spanac, loboda si salata verde cu omleta


de obicei fac aceasta ciorbita doar din salata verde, da de data asta am vrut sa bag si spanac si loboda pentru a profita la maxim de toate vitaminele lor, e delicioasa.

Ingrediente

  • o salata verde
  • o legatura spanac
  • o legatura loboda
  • 1 morcov
  • 2-3 cepe verzi
  • telina
  • pastarnac
  • patrunjel
  • smantana
  • 1 ou pt omleta
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri de orez
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

Spalam legumele in cateva ape.
Taiem spanacul, loboda si salata julien, ceapa marunt, morcovul, telina si pastarnacul le dam pe razatoare.
Punem apa peste ele si le punem la fiert impreuna cu orezul spalat in cateva ape si cele 2 linguri de ulei.
Dupa ce au fiert legumele pregatim omleta, batem oul cu sare si piper si il punem intr-o tigaie unsa cu ulei, o intoarcem pe ambele parti pana se rumeneste frumos, dupa care o taiem felii de 2-3 cm si le punem peste legume, lasam sa mai dea cateva clocote si punem si smantana.
Asezonam cu patrunjel si acrim cu zeama de lamaie.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)