Briose tricolore

Proiectul Dulce Romanie demarat de Mihaela a facut 2 ani, asadar sa-l sarbatorim cum se cuvine, Mihaela ne-a invitat sa gatim, sa decoram in culorile rosu, galben si albastru, in culorile Romaniei.
Eu am ales sa pregatesc niste briose tricolore, pe ultima suta de metri.

La multi ani Romania!!!!!

Sursa 
Ingrediente:

• 1 ou
• 300 ml de lapte acru sa iaurt
• 300 g faina
• 150 g zahar
• 75 ml ulei
• 1 praf de copt
• esenta de vanilie
• coaja rasa de portocala

in plus:

• gutui din compot sau orice alt fruct va place
• zahar
• colorant rosu
• colorant albastru
• colorant galben

Se mixeaza oul cu zaharul, dupa care se adauga treptat uleiul, laptele acru, esenta de vanilie, coaja de portocala, faina si praful de copt si se omogenizeaza bine compozitia.

Compozitia se lasa cca 10 minute sa se odihneasca, dupa care se toarna in formele de briose, in care am pus hartii de briose ( puteti sa ungeti formele cu ulei si sa le tapetati cu faina si atunci nu mai este nevoie de hartii )

In mijlocul lor se pune un cub de gutui.

Se dau formele la cuptorul preincalzit cca. 12 - 15 min.la 185 grade.

Intre timp se pregateste zaharul colorat.

Se pune cate o lingura de zahar in 3 vase separat, dupa care se amesteca fiecare cu cate un praf de colorant alimentar ( eu folosesc colorant Wilton ).

Dupa ce se scot briosele din cuptor se vor acoperii cu acest zahar colorat.