Briose cu afine

Zic eu ca ar fi un desert potrivit pentru Dragobete, un desert rapid, usor de facut si delicios, care nu va va tine mult in bucatarie.
Sunt foarte pufoase, merita incercate.
Compozitia este aceasi ca la briosele cu mere


Ingrediente:

• 300 g faina
• 1 praf de copt
• 130 g zahar
• 200 ml lapte
• 2 oua
• 150 ml ulei
• esenta de vanilie
• un praf de sare
• afine

Se bat ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, se dauga apoi zaharul in ploaie si se mixeaza pana nu se mai simte. 

Adaugam uleiul, laptele, alternand cu faina amestecata cu praful de copt.

Omogenizam compozitia si punem esenta de vanilie.

Punem hartiutele pentru briose in formele de briose ( de preferat inimioare, pentru acest eveniment )

Luam cu lingura din aluatul rezultat si turnam in hartiute cam trei sferturi.

Peste aluat se pun afine.

Se coace la cuptorul preincalzit app. 15 - 20 minute la foc mediu.

Se face testul cu scobitoarea.

Dupa ce s-au copt, se lasa la racit.

Se pot glazura cu ciocolata topita.

Pofta buna!!!