Prajitura cu budinca - de post

O prajitura rapida, simpla si gustoasa de post.
Noua ne-a placut mult, sper sa va placa si voua. De foarte mult timp imi doresc sa fac prajitura Fanta, insa n-am reusit pana acum, ma bucur ca am incercat macar aceasta crema, care este una racoritoare, este facuta cu suc, in loc de lapte, si care merge foarte bine si in varianta de post.

Ingrediente:

pt blat:

• 2 pahare zahar
• 2 pahare apa minerala
• 1 pahar ulei
• 4 pahare faina
• 1 praf de copt
• un praf de sare
• 3 linguri cacao
• esenta de rom

pt. crema:

• 2 plicuri budinca de vanilie
• 1 l suc fanta
• 4 linguri de zahar

pt. glazura:

• 6 linguri zahar
• 6 linguri ulei
• 6 linguri apa
• 2 linguri cacao

pt decor:

• bomboane inimioara

Pregatim blatul:Se amesteca apa minerala cu zaharul, sarea, faina, cacaoa, uleiul si praful de copt pana se omogenizeaza compozitia. Totul se amestecam cu un tel.
Se tapeteaza tava cu hartie de copt sau se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, dupa care se toarna compozitia.
Se da tava la cuptorul preincalzit cca 40- 45 de minute.
Timpul de coacere poate fi diferit in functie de fiecare cuptor in parte, astfel se va face testul cu scobitoarea.
Se lasa sa se raceasca dupa care se taie in 2.
Intre timp pregatim crema:
Se pregateste budinca conform instructiunilor de pe pachet, inlocuind laptele cu sucul.
Se lasa sa se racoreasca putin, dupa care se toarna peste blatul insiropat ( cu cateva linguri de fanta ) si se pune celalalt blat peste. Se da la rece 30 min.
Intre timp se pregateste glazura:
Se pun toate ingredientele intr-un ibric si se lasa pana se topeste zaharul si da in cateva clocote.
Se lasa sa se raceasca si se toarna peste blat.
Deasupra se orneaza cu bomboane inimioara sau cu ce vreti.

Pofta buna!!!

Read more >>

tarta fructe

ingrediente:
- budinca de vanilie
- 500 ml lapte
- 3 linguri de zahar
- fructe ( de care vreti)
- un pliculet geleu
- sirop de fructe ( eu am avut de visine )
Pentru blat, am folosit:
- 3 oua
- 3 linguri faina
- 3 linguri zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 varf de cutit praf de copt
- o esenta de vanilie

Separam albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul vanilat si esenta de vanilie.
Galbenusurile se freaca cu zaharul si se toarna peste albusuri.Se adauga faina, praful de copt si se toarna intr-o forma de tarta, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina.
 Se baga forma la cuptor , 20-25 de min la foc mediu.
 Se face testul cu scobitoarea.
Intre timp preparam budinca, dupa instructiunile de pe pachet si o punem la racit.
Dupa ce am scos blatul il ungem cu putin sirop, punem budinca si fructele.
Preparam si jeleul conform instructiunilor de pe pachet si-l turnam cald peste fructe ( jeleul este indicat sa-l turnati intotdeauna doar pe mijlocul tartei, pt ca o sa curga spre margini ).
Se da cel putin 2 ore la rece.

Read more >>