joi, 22 aprilie 2010

ciorba de salata verde cu omleta


Este o ciorbita exceptionala, eu as manca-o tot timpul.

Ingrediente:

  • o legatura de salata verde
  • o legatura marar
  • o legatura ceapa verde
  • cativa catei de usturoi
  • un ou
  • 2 felii de sunculita preasata
  • un morcov
  • un pastarnac
  • 1/2 ardei rosu
  • 300 ml lapte batut
  • 200 ml smantana
  • sare
  • piper
  • otet
Punem o oala cu apa si putina sare pe foc, apoi punem ceapa, morcovul, pastarnacul si lasam pana se inmoaie toate, dupa care vom pune si salata taiata fasii, nu foarte lungi si jumatate de legatura de marar.
Intre timp pregatim omleta din ou si sunculita.
Taiem omleta fasii si o punem si pe aceasta in oala.
Spre sfarsit adaugam laptele batut si luam de pe foc.
Dupa ce am luat de pe foc, smantana se amesteca bine cu putina zeama de la ciorba, apoi se toarna in oala, amestecand usor.
Se potriveste gustul cu sare, piper, otet si se adauga restul de marar maruntit.
Se poate servii atat calda cat si rece.





4 comentarii:

  1. Pusika, o aveam in plan pentru astazi. Voiam sa o fac aseara, dar am zis ca e prea trziu, si sa nu mai repet "bnunele obiceiuri" cu mancat noaptea.

    Asa ca, o voi face azi!
    De abia astept sa o fac!

    RăspundețiȘtergere
  2. Este delicioasa aceasta ciorbica.............si eu fac si imi place teribil de mult.
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. GDG ai papat ciorbica? eu o mananc fara sa respir :D

    RăspundețiȘtergere
  4. asa este medi, e f delicioasa, eu sunt sg care o manac, dar nu ma supar ca-mi ajunge :D

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)