FRIPTURI

• Aripioare crocante la cuptor

• Copanele cu cartofi la cuptor

• Copanele pane cu pilaf de orez

• friptura de porc cu legume la cuptor

• friptura de porc la tava

• friptura de pui cu cartofi si usturoi

• friptura de pui cu cascaval

• friptura de pui cu legume mexicane

• friptura de pui cu pipote si ficatel la cuptor

• muschi de porc in sos la cuptor

• piept de pui aromat la cuptor

• piept de pui in sos de rosii si usturoi

• piept de pui umplut cu cascaval

• pui in crusta crocanta de mustar

• pui pe sticla

Pulpe umplute

• pulpe umplute cu struguri si cafea

• pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor

• pulpe de pui cu frigarui de cartofi

• pulpe de pui in crusta de ketchup si susan

• pulpe in lapte

• pulpe inbusite cu usturoi

• pulpe picante pe pat de sare

• pulpe umplute cu cascaval si ciuperci

• pulpe umplute cu spanac si ciuperci 

• pulpa de porc la cuptor in sos de mustar

• rulada de pui cu spanac

• rulada din muschi de porc cu ciuperci

• 
  
• 
  

Read more >>

Pulpe de pui in crusta de ketchup si susan

cum sunt fan pui, incerc sa-l gatesc in fel si chip, asa ca azi am facut o combinatie interesanta care mi-a placut la nebunie, incercati reteta cu incredere.

Ingrediente

• 2 pulpe de pui
• o lingura de ketchup
• o lingura de smantana
• o lingura de patrunjel tocat
• susan
• sare
• piper
• boia iute
• unt pt uns tava

Mod de preparare

Spalam bine pulpele, le dam jos pielea ( le dezbracam :)) ), le uscam cu un servetel, le condimentam si le punem intr-o tava unsa cu putin unt.
Dam la cuptor cca 30 de min pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Acoperim tava cu folie de aluminiu.
Intre timp amestecam smantana cu ketchup si patrunjelul tocat marunt.
Dupa ce s-au rumenit le scoatem pe un fund si le imbracam in sosul de ketchup, iar peste acest sos punem susan.
Dam inca 5 minute la cuptor.
Noi le-am servit cu cartofi prajiti si o salata verde.

   

Read more >>

Pulpe cu struguri si cafea

adaptare dupa medi

Ingrediente

• 2 pulpe
• 1 ceasca de cafea gata facuta
• cateva boabe de struguri
• sare
• piper
• putin vin
• 
  

Mod de preparare

Spalam bine pulpele si le crestam din loc in loc.
Facem urmatorul amestec: cafeaua se amesteca cu piperul, sarea, pulpele se tin la macerat in acest amestec circa 2 ore dupa care in fiecare crestatura se aseaza cate o boaba de strugure (se poate folosi mere, portocale, mandarine).
Se aseaza carnea intr-un vas pt cuptor cu putin ulei si putina apa si se da la cuptor circa 20-30 min. Cand carnea este rumenita, o stropim cu putin vin si se scoate din cuptor.

Read more >>

pulpe picante pe pat de sare

ingrediente:

• 2 pulpe mari
• sare mare
• piper
• boia iute
  

Asezam sarea in strat gros, intr-o tava, iar deasupra punem pulpele curatate , spalate, uscate si condimentate cu piper si boiaua iute.

Sare nu se pune deoarece, isi iau ele cat trebuie.

Dam la cuptor pana se rumenesc frumos pe ambele parti.

Read more >>

Pulpe de pui in lapte

inventie proprie

Ingrediente

• 2 pulpe
• 200 ml lapte dulce
• sare
• piper
• boia iute
• un cub de unt

• Portii: 2
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

spalam bine pulpele si le lasam la marinat in lapte cca 2 ore.

dam la frigider si asteptam cuminti sa treaca cele 2 ore.

apoi punem untul topit intr-un vas termorezistent, condimentam pulpele si le punem in vas, peste ele adaugam laptele si dam la cuptor pt cca 30-40 min, le intoarcem la jumatatea intervalului.

se servesc cu piure si salata.

ies foarte fragede.

Read more >>

Pui in crusta crocanta de mustar

by oana

Ingrediente

• 2 pulpe
• 2 cubulete de unt
• sare
• piper
• 1 ceapa verde
• 3-4 catei de usturoi
• 50 g pesmet
• patrunjel proaspat tocat fin
• 1 lingurita maioneza
• 2 lingurite smanatana
• o lingurita cu varf de mustar

• Portii: 2
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

ungem o tava termorezistenta cu unt si asezam in ea pulpele de pui spalate si uscate.si condimentate dupa gust
punem tava la cuptor pentru 20 de minute, intorcand pulpele la jumatatea intervalului.
Intre timp tocam ceapa si usturoiul marunt.
topim untul intr-o tigaie, apoi punem ceapa si usturoiul si le calim 5 minute.
dupa care punem pesmetul si patrunjelul, amestecam si le mai lasam 2 minute pe foc.
amestecam maioneza, smantana si mustarul si le dam deoparte.
scoatem pulpele, le ungem cu sosul de maioneza, smantana si mustar, apoi se presara peste ele pesmetul, acoperindu-le bine.
presam usor cu mana, dupa care mai dam inca 5 min la cuptor, pana se reumenste usor.
se serveste cu garnitura de conopida sau broccoli.

Read more >>

Friptura de porc la tigaie

asta este pt sotul meu care s-a saturat de dieta mea :))

Ingrediente

• o bucata pulpa de porc
• sare
• piper
• condimente pt porc
• boia dulce

• 
  

Mod de preparare

se spala carnea, se taie felii, se cresteaza din loc in loc, se unge cu putin ulei, se condimenteaza si se pune in tigaia de teflon, o lasama pana se rumeneste pe ambele parti, pt inceput lasam focul mic, dupa care dam putin mai mare. se serveste cu garnitura de piure sau ce doreste sufletelul vostru.

Read more >>

friptura de pui cu legume mexicane

* 2 pulpe
* 1 capatana usturoi
* un pahar vin alb
* sare
* piper alb
* boia dulce
* legume mexicane



spalam bine pulpele, ,le taiem, le condimentam si le punem in tigaie cu putin ulei si vinul alb, punem capacul peste ele si le lasam sa se inabuseasca bine.

intre timp punem legumele la fiert cu sare.

cand sunt destul de inabusite punem usturoiul pisat si luam capacul, lasam sa se rumeneasca pe ambele parti.

se serveste cu legume mexicane si smantana.

Read more >>

pulpe pe pat de cartofi si morcovi

Ingrediente
2 pulpe
2 morcovi
3-4 capatani de usturoi
4-5 cartofi
cimbru
boia dulce
sare
piper
busuioc

Mod de preparare

Într-o tavă se pune ulei. Se curăţă cartofii şi se taie în cubuleţe. Se pun în tavă, apoi se taie şi morcovii şi se pun pe deasupra cartofilor, se adauga si usturoiul intreg.
Pulpele se dau cu toate condimentele si se aseaza deasupra legumelor.
Se bagă la cuptor timp de 50 de minute. După 25 de minte de stat la cuptor se întorc pulpele de pui

Read more >>