Ciorba de pui cu brocoli si cus cus

Plina de vitamine si pe deasupra delicioasa! Parol!

Ingrediente

• 1piept de pui + 1 tacam de pui
• 1 cartof
• 1 morcov
• cateva buchetele brocoli
• 1 ceapa
• 1 ardei rosu
• 1/2 telina
• 1/2 radacina patrunjel
• 1/2 pastarnac
• 1 lingura tocana de legume sau bulion
• sare
• zeama de lamaie
• patrunjel proaspat
• o cescuta cus- cus

• Mod de preparare

Se spala carnea, pieptul se taie cubulete, iar tacamul il transam in bucati mai mici, apoi se pune la fiert in apa cu sare, se spumeaza de cate ori este nevoie.
Intre timp taiem legumele , sau le dam pe razatoarea si le punem peste carnea de pui ( in afara de brocoli ), le lasam pana cand incep sa se inmoaie, iar acum este momentul sa adaugam tocana de legume, cus-cusul si buchetele de brocoli ( acesta nu se pune odata cu celelalte legume, deoarece fierbe foarte repede si daca este fiert prea mult isi schimba culoarea), mai lasam cam 5 minute pe foc, dupa care punem sare dupa gust si zeama de lamaie ( optional )
Dupa ce am luat de pe foc asezonam cu patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna!

Read more >>

Ciorba de legume cu orez

• 
  

Ingrediente

• 2 morcovi,
• 1 patrunjel,
• 1 dovlecel mai mic,
• 3 cartofi,
• 1 ardei gras verde,
• bulion,
• 200 g orez,
• 1 ceapa,
• 1 praz ,
• leustean,
• ulei,
• sare,
• piper.

• 
  

Mod de preparare

Spalam bine legumele, le curatam si le taiem dupa preferinta.
Punem o oala cu apa si putina sare pe foc, apoi adaugam legumele, pt inceput nu punem dovlecelul ( se pune dupa ce s-au inmuiat morcovii, deoarece acesta fierbe foarte repede).
Dupa ce s-au inmuiat legumele punem si orezul si bulionul si mai lasam pana fierbe si orezul, dupa care punem sare dupa gust si mult leustean tocat fin.

Read more >>

ciorba de pui

ingrediente:

- un tacam de pui
- o ceapa
- un morcov
- un ardei
- un dovlecel mic
- un cartof
- bulion
- sare
- piper
- un ou
- verdeata
- sare de lamaie


mod de preparare:


se spala bine tacamul de pui, se proportioneaza si se pune la fiert, spumam de cate ori este nevoie, adaugam ceapa, morcovul taiat rondele, ardeiul, cartoful si dovlecelul taiat cubulete, sare si piper dupa gust, cand este gata batem oul si il adaugam in ciorba cu ajutorul unei furculite pentru a se face zdrenturos, verdeata si sarea de lamaie.

Read more >>