Bruschete cu avocado si rosii

Oamenii de stiinta au descoperit, in cadrul studiilor afectuate asupra beneficiilor aduse de consumul fructelor de avocado, ca ele au rol protectiv impotriva bolilor cardiovasculare, ajuta la controlul greutatii corporale si imbunatatesc abilitatea organismului de a absorbi in parametri optimi nutrientii importanti din hrana.

Fructul de avocado devine verde inchis sau mov inchis atunci cand este copt.

 O calitate importanta a fructelor de avocado este ca acestea contin foarte putina fructoza (asociata cu predispozitia spre ingrasare) si circa 20 de nutrienti esentiali, precum fibrele, potasiul (intr-o cantitate dubla comparativ cu bananele), vitamina E, complexul de vitamine B si acidul folic.

Asadar, de cand am descoperit acest fruct, il consum aproape zilnic si va recomand si voua sa faceti acest lucru.

Pentru bruschetele cu avocado avem nevoie de:

• 1 avocado copt
• 3-4 rosii cherry 
• sare
• piper
• zeama de lamaie dupa gust
• 2 felii de paine prajita sau coapta

Rosiile chery se taie cubulete.

Scoatem miezul de avocado cu ajutorul unei lingurite ( acesta trebuie sa fie copt ), se stropeste cu zeama de lamaie, dupa care se paseaza cu furculita, se adauga cubuletele de rosii.

Adaudam sare si piper dupa gust .

Se serveste cu painea prajita.

Pofta buna!

Read more >>

Pizza cu blat din felii de paine

Inainte nu-mi iesea sub nici o forma blatul de pizza, sau mai bine zis nu gasisem unul care sa-mi placa si faceam destul de des pizza cu blat din felii de paine, pe vremea aceea ziceam ca numai asa o sa fac pizza, insa am descoperit un aluat care m-a cucerit si care-mi place la nebunie.
Acesta este aluatul care m-a cucerit si pe care eu il folosesc si la cuptor.
Insa am momente cand ma apuca o leneee :D asa ca apelez la blatul din felii de paine, care nu a dat gres niciodata si pe care vi-l recomand cu incredere, mai ales daca nu ati gasit inca un blat care sa va multumeasca.
O buna prietena mi-a adus aminte de aceasta pizza, care mi-a spus ca a incercat-o, ms Cory....eu de obicei sunt in cautare de idei noi si uit de unele retete pe care le am si care sunt chiar bune :D ( modesta de mine :D )
Aici si aici mai aveti cate o varianta.

Ingrediente:

• felii de paine ( de preferat toast, insa nu-i bai daca folositi normala )
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 100 g smantana
• salam sasesc
• masline
• cascaval ras
• ketchup
• unt pentru uns

Folosim tava de la cuptor, pe care o tapetam cu hartie de copt si o ungem cu unt.
Punem feliile de paine pe toata suprafata tavii, iar in locurile ramase goale vom pune bucati de paine, dar stati fara grija, se vor lipii intre ele, nu vor ramne spatii goale :)
Batem 2 oua, pe care le amestecam cu laptele, vom unge feliile de paine cu ouale batute si vom dam tava la cuptorul preincalzit pentru 10 minute.
Intre timp pregatim toping-ul.
Taiem salamul feliute subtiri, dam cascavalul pe razatoare, iar maslinele le taiem feliute subtiri.

Dupa cele 10 minute scoatem tava din cuptor, ungem feliile de paine cu ketchup, apoi vom pune peste smantana amestecata cu oul ramas, peste care vom pune un strat generos de cascaval ras, feliutele de salam si masline si inca un strat de cascaval ras.

Dam tava din nou la cuptor pentru inca 25 de minute.
Se serveste calda, alaturi de un pahar de cola sau o bere :D

Read more >>