Ciorbita de cocos

O ciorbita care te cam tine pe langa aragaz, insa merita toata asteptarea, pe langa faptul ca este mult mai sanatoasa, este si mult mai gustoasa.

Ingrediente:

• maruntaie de cocos + pulpe
• o ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei
• 2 cartofi
• telina
• pestarnac
• radacina de patrunjel
• tocana de legume/bulion
• sare
• fidea
• 1 ou
• leustean

Spalam bine carnea si o punem la fiert in apa rece cu putina sare.
Spumam de cate ori este nevoie.
Lasam sa fiarba cam 2 ore ( depinde cat de batran e cocosul).
Dupa care adaugam legumele taiate dupa preferinte si lasam sa fiarba impreuna.
Dupa ce au fiert si legumele, punem bulionul, fideaua, sare dupa gust.
La sfarsit batem un ou ca pentru omleta si il turnam in fir subtire in ciorba, iar cu ajutorul unei fruculite il facem franjuri.
Asezonam cu leustean.
Servim alaturi de un ardei iute.
Pofta buna!!!!

Read more >>

SUPE-CIORBE

1. BORS DE PUI

1. BORS DE PUI CU GALUSTE IMPERIALE

1. bors de fasole boabe

Bors de fasole cu varza

1. CIORBA DE ARIPIOARE

1. ciorba de burta

1. ciorba de cartofi cu tahon

• ciorbita de cocos

1. ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean

1. ciorba de fasole verde cu carne de vita

• ciorba de legume

• ciorba de loboda cu omleta

• ciorba de perisoare

• ciorba de porc cu zeama de varza si taitei de casa

• ciorba de pui a la grec

• ciorba de pui cu orez si zeama de varza

• ciorba de pui cu broccoli si cus cus

• ciorba de salata verde

• ciorba de spanac, loboda si salata verde

• ciorba de vita

• ciorba radauteana

• ciorba taraneasca de porc

• ciorbita de primavara

• ciorbita de pui

• lucskos kaposzta

• perisoare de curcan

• supa de curcan fugit cu galusti

• supa de orez cu piept de pui regim 

• supa de pui cu galuste

• supa de pui cu tascute

Read more >>

Ciorbita de pui

Ingrediente

• un piept de pui + 1 tacam de pui
• un cartof
• un morcov
• un dovlecel
• ceapa
• ardei rosu
• telina
• radacina patrunjel
• pastarnac
• sare
• zeama de lamaie
• patrunjel proaspat

• Mod de preparare

se spala carnea, pieptul se taie cubulete, iar tacamulil transam in bucati mai mici, apoi se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este nevoie.
intre timp taiem legumele , sau le dam pe razatoarea, si le punem peste carnea de pui, le lasam pana fierb, dupa care punem sare dupa gust si zeama de lamaie.
dupa ce am luat de pe foc punem patrunjelul tocat marunt.

Read more >>

ciorba de pui a la grec

* 2 pulpe de pui
* 2 cartofi
* un ardei
* un morcov
* un dovlecel
* pastarnac
* telina
* radacina de patrunjel
* patrunjel
* 1 ou
* smantana
* sare de lamaie

*se spala bn pulpele, se pun la fiert, se spumeaza, apoi se pun morcovii taiati rondele, pt k fierb mai greu, dupa care adaugam si celelate legume, lasam sa fiarba la foc mediu, cand a fiert, punem sare dupa gust, luam de pe foc si punem oul batut cu smantana, pt k ciorba sa nu se branzeasca se pun cateva linguri de ciorba pt a se incalzii, apoi punem patrunjelul tocat marunt si sarea de lamaie

Read more >>