Fursecuri din faina de migdale

Fursecurile sunt preferatele puiutului meu si incep sa fie si ale mele, pentru ca se fac usor si repede.
Aceasta reteta se foloseste in principiu in dieta Montignac, insa trebuie folosita fructoza si scoatem ciocolata.

Ingrediente:

• 200 g faina migdale
• 3 linguri zahar brut Solaris sau fructoza
• 50 ml ulei
• 1 ou
• 1 lingurita praf de copt
• esenta de vanilie
• coaja rasa de portocla
• 50 g ciocolata neagra
• un praf de sare

Se mixeaza oul cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi cu fructoza sau zaharul brun.
Se adauga treptat uleiul, faina, esenta, praful de copt si coaja de portocala.
La sfarsit se adauga ciocolata tocata marunt si se incorporeaza in aluatul format.
Aluatul se inveleste intr-o folie si se da la rece 2 ore.
Dupa ce a stat la rece, se formeaza bilute, cu mana.
Se pun intr-o tava cu hartie de copt.
Se coc la foc mediu, cca. 10 - 15 min.
Se servesc cu pofta!

Au culoarea asta de la zaharul brut.
Eu am mai pus niste goji deasupra, dupa cum se vede si in poza, insa nu va recomand, pentru ca la coacere goji, devine amar ( nu am stiut, pana nu am testat ).
Se pot inlocui cu migdale sau pot ramane fara nici un mot :D
Multumesc Solaris pt produsele minunate.

Read more >>

Fursecuri cu nutella

Va asigur ca sunt atat de fragede si de moi incat nu te poti oprii din mancat.
Sursa aici

Ingrediente:

• 1 galbenus de ou
• 180 g unt/margarina
• 100 g zahar pudra
• 1 praf de copt
• vanilie
• 1 praf de sare
• 300 g faina
• nutella pentru umplut sau gem ca in reteta originala

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine spuma, peste care adaugam vanilia ( doar semintele, daca nu aveti pastai de vanilie folositi esenta de vanilie ) .

Adaugam oul si omogenizam compozitia., dupa care incepem sa turnam si faina amestecata cu praful de copt.

Framantam pana devine un aluat moale, nelipicios pe care il vom invelii intr-o folie si-l vom baga 30 de minute la frigider ( eu am sarit peste pasul asta )

Din aluat formam bilute cat o nuca, pe care le vom pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Cu ajutorul unei ustensile care are capatul rotunjit, formam cate o adancitura in fiecare biluta.
Umplem adanciturile cu nutella sau gem.
Dam la cuptorul preincalzit cca  15-20 minute la foc mediu.
Dupa ce s-au copt se lasa la racit.

Pofta buna!!!

Read more >>

Fursecuri Catelusi

Am gasit aceasta reteta la Sabina careia ii multumesc, mi-au placut  mult catelusii ei, asa ca i-am executat si eu, sunt foarte haiosi si cu siguranta va avea un efect tare fain asupra copiilor, Andu cel putin a fost tare incantat si ce m-a bucurat cel mai mult este faptul ca a si mancat din ei si a inceput cu coca inainte sa-i bag la cuptor...
Sunt vanilati, fragezi, moi, intr-un cuvant minunati!!!

Ingrediente:

pentru aluat:

• 100 g unt
• 150 g zahar
• 1 ou
• esenta de vanilie
• 260 g faina
• 1 praf de copt
• un praf de sare

pentru umplutura

• 1 lingura cacao
• 4 linguri nuca de cocos
• o mana de nuci macinate
• o lingura de zahar
• esenta de rom
• lapte cat sa se omogenizeze umplutura

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine spuma, dupa care adaugam oul si mixam pana se omogenizeaza compozitia.

Amestecam faina cu praful de copt si sarea, adaugam treptat peste spuma de unt pana se formeaza una luat moale, nelipicios.

Oprim 3 linguri din acest aluat si le amestecam cu cacaoa, acest aluat il vom folosii pentru a forma nasul, ochii si urechiile.

Dam cele 2 bile de aluat invelite in folie la frigider pentru 15 minute.

Intre timp pregatim umplutura:

Amestecam toate ingredientele pentru umplutura si omogenizam.

Rupem bucatele mici din aluatul alb, formand o bilute pe care le vom apasa cu podul palmei, in mijlocul lor vom pune umplutura, apoi vom strange marginile catre interior, astfel formand din nou biluta.

Din aluatul maro formam nasul pe care-l vom face dintr-o biluta mica, urechiile le vom face din bilute aplatizate, usor intoarse catre interior, iar ochii din bilute si mai mici.

Punem frusecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu ulei si dam la cuptoru preincalzit app 10 minute la foc potrivit.

Sunt gata cand incep sa se rumeneasca la baza.

POFTA BUNA!!!!

Read more >>

Prajituri - dulciuri

In aceasta sectiune veti gasi retete testate de mine, unele sunt modificate dupa gustul meu, altele incercate asa cum le-am preluat din diferite surse.

• prajitura cu iaurt

• prajitura bounty

• prajitura cu ganche si bezea de cocos

• alba ca zapada

• budinca de chia

• bezele

• biscuiti spiralati

• bomboane rafaello

• bombe

• briose cu bombite de nuca de cocos

• briose tricolore

• briose cu visine si caise

• briose cu afine

• briose cu mere

• chec cu cacao

• chec cu ciocolata

• chec cu struguri

• chec din albusuri

• chec economic

• chec pufos

• chec cu alune de padure

• chec cu nutella si caramel

• chec zebra

• chec de post

• cheescake

• cheesecake cu caramel

• clafoutis cu cirese si piersici

• clatite banatene altfel

• clatite banatene

• clatite cu banane

• clatite cu branza si stafide

• clatite cu budinca de zmeura

• clatite cu cacao si frisca

• clatite cu inghetata

• clatite cu lapte acru

• clatite cu nuca si zahar

• clatite pufoase cu magiun

• clatite rapide cu mere

• clatite cu fructe la cupe

• Cremsnit cu zmeura

• deliciu cu capsuni si struguri

• desert la minut

• eclere

• fursecuri catelus

• fursecuri din nuca de cocos

• fursecuri cu nutella

fursecuri inimioara

• goriba fursecuri maroc

• gomboti cu prune

• galuste cu caise

• inghetata de capsuni

• inghetata de menta

• inghetata de pepene galben

• inimioare cu caise

• inimiare cu nuca de cocos si visine

• ispita dulce

• krem a la krem

• lapte de pasare

• mini muffins

• negresa

• pasca poloneza cu glazura de ciocolata

• pandispan amorezat

• pandispan cu capsuni

pandispan marmorat cu visine

• pandispan cu rahat

• panna cota

• pavlova cu crema de vanilie si zmeura

Inimioare mini pavlova

• papanasi cu ciocolata

• placinta amorezata

• prajitura cu prune si piersici

• prajitura ciocolatoasa

• prajitura cu banane pentru bebelusi

• prajitura cu bombite de branza si nuca de cocos

• 
  

• prajitura cu biscuiti si ciocolata

• 
  

• prajitura cu ciocolata

• prajitura cu cirese

• 
  

• prajitura cu crema ganache si jeleu de visine

• prajitura cu foi de miere si crema de vanilie

• 
  

• prajitura cu iaurt

• prajitura cu mac si crema de vanilie

• 
  

• prajitura cu mere si bezea

• prajitura cu mere si gutui

• 
  

• prajitura cu piersici

• prajitura cu pere caramelizate

• Prajitura cu prune si moate de bezea

• prajitura cu struguri

• prajitura cu struguri si caise

• prajitura cu visine

• prajitura cu visine( prima reteta cu KA)

• prajitura cu visine, piersici si ciocolata

• 
  

• prajitura fantezie

• prajitura inteligenta cu portocale

• prajitura marmorata cu mere si piersici

• prajitura marmorata cu gem de piersici

• prajitura noire

• OZN

• prajitura pufoasa

• prajitura pufoasa cu ciocolata

• prajitura pufoasa cu frisca si glazura oglinda

• prajitura rafaello

• prajitira snikers cu ciocolata alba

• prajitura turnata cu mere

• rasfat cu ciocolata si capsuni

• rulada necoapta cu nuca de cocos

• rulada cu budinca si banane

• 
  

• rulada cu crema de ciocolata si stafide

• rulada cu mere

• rulada fitoasa cu crema de capsuni

• rulada  turceasca

• rulada turceasca cu ciocolata

• rulada turceasca cu vanilie

• spirale cu nutella

• spuma de capsuni cu bezea caramelizata

• spuma de zmeura

• tarta cu ciocolata si afine

• tarta cu capsuni

• tarta cu fructe

• tarta cu visine

• prajitura zebra cu mac

• tiramisu cu fructe

• 
  

Read more >>